แหล่งนิยายแปล แหล่งนิยาย นิยายแปล นิยายแต่ง มังงะ การ์ตูน อนิเมะ นายท่าน เว็บไซต์นายท่าน กระทู้สไลม์ สไลม์ยอดรัก

ผู้เขียน หัวข้อ: ชวนมาทำอาหารที่ปรากฏในนิยายต่างโลก เมนูที่ 4 ข้าวห่อไข่ จากการ์ตูน Isekai Shokud  (อ่าน 7545 ครั้ง)

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
พุดดิ้งงงง จากการ์ตูน ร้านโนบุ ตอนที่ 25






วัตุดิบ (ซอสคาราเมล)
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

วัตถุดิบ (เนื้อพุดดิ้ง)
ฟักทอง 400 กรัม
นมสด 1 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.นำฟักทองเวฟ ไฟแรง 800 W 8 นาที (อย่าลืมหาอะไรปิดไว้ด้วยนะ)
2.+3.(ซอสคาราเมล) นำน้ำตาลทราย+น้ำเปล่า ผสมเข้าด้วยกัน แล้วตั้งไฟจนเป็นสีคาราเมล ระวังไหม้นะคะ (และระวังโดนตัวนะ น้ำตาลไหม้จะร้อนมากๆ)
4.เทลงพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ (ถ้าชอบเนื้อหนาๆให้ใช้พิมพ์ 1 ปอนด์) เทๆให้ทั่วพิมพ์ ถ้ามันแข็งซะก่อนเททั่วพิมพ์ให้นำเข้าเตาอบแป๊บนึง มันจะละลาย
5.+6(จากข้อนี้เป็นตัวเนื้อพุดดิ้งนะคะ)นำน้ำตาลทราย+นมสด ผสมเข้าด้วยกัน แล้วตั้งไฟอ่อนๆจนน้ำตาลทรายละลาย ไม่ต้องให้เดือดนะคะ แค่น้ำตาลทรายละลายก็พอแล้ว แล้วพักไว้ก่อน
7.(7.)นำฟักทองมาบดๆกับกรอชอน ให้ฟักทองละเอียด หรือจะใช้ที่ปั่นก็ได้ เสร็จแล้วพักไว้ก่อน
8.ตีไข่พอแตก ไม่ต้องตีให้ขึ้นฟูนะคะ ตีเบาๆพยายามอย่าให้มีฟอง
9.+10นำนมผสมน้ำตาลที่เริ่มเย็นแล้วเทใส่ไข่ คนเบาๆผสมให้เข้ากัน(อย่าให้มีฟอง)
11.+12.เทนมที่ผสมไว้แล้วลงไปในฟักทองบดแล้วคนเบาๆให้เข้ากัน
13.+14(14)เทส่วนผสมด้านบนลงกระชอน ใช้ช้อนกวนเบาๆ ให้ส่วนที่เป็นน้ำลงไปในชาม
15.เทส่วนผสมที่กรองแล้วลงไปในซอสคาราเมล จากขั้นตอนที่ 4.
16.นำพิมพ์เค้กวางลงบนถาดที่รองน้ำไว้ อบไฟแรง 180 ํC ไฟล่างอย่างเดียวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วใช้ทั้งไฟบน+ไฟล่าง เป็นเวลา 20 นาที
17.พออบเสร็จแล้วยังไม่ต้องเอาออกจากเตาอบ ให้เปิดฝาแง้มๆไว้จนเย็น หรือจะนำออกมาแล้วใช้แรฟพลาสติกปิดพิมพ์ไว้ก็ได้ค่ะ รอให้เย็น
18.พอเย็นแล้วก็ปาดขอบออก นำจานมาวางบนพิมพ์ แล้วค่อยคว่ำลง จะได้สวยงาม (สำคัญนะคะ ถ้าคว่ำตอนร้อนมันอาจจะเละได้ คว่ำตอนเย็นแล้วจะคงรูปได้ดีกว่า)

เสร็จแล้วจ้า พุดดิ้ง(เค้ก)ฟักทอง รับฮัลโลวีน

*ถ้าไม่สุกคว่ำมาแล้วจะเละเป็นน้ำเลยค่ะ ต้องดูให้ดีๆ ว่าสุกแน่ๆแล้วถึงคว่ำพิมพ์นะคะ

**ใครไม่มีเตาอบ ก็นึ่งเอา ตั้งรังถึงให้น้ำเดือด ก็วางพิมพ์ที่ใส่เนื้อเค้กลงไป(อย่าลืมหาอะไรปิดฝาเค้กก่อนนึ่งนะค้าา ไม่งั้นน้ำลงเค้กไม่รู้ด้วย) ปิดฝาแล้วลดเป็นไฟอ่อน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเป็นอันเสร็จ (ไฟแรงจะทำให้เกิดฟอง เป็นรูพรุนๆนะค้า ต้องระวัง)

***ใครจะใช้ไมโครเวฟ ให้ปิดฝาแล้วเวฟไฟแรง 300W เป็นเวลา 10-15 นาที(แล้วแต่ความหนาของพิม) เป็นอันเสร็จ
[/font]
[/color]


[/color]**** อยากให้เหมือนในการ์ตูน ก็ไม่ต้องใส่ฟักทอง ไม่ต้องทำซอสคาราเมล ทำเสร็จเทใส่ถ้วยแล้วนำไปอบ เป็นอันเสร็จ


 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky, Bluezombie, Panties และมีอีก 0 หมีที่ถูกใจสิ่งนี้

ออฟไลน์ Panties

  • คู่หูเลเวลสอง
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,343
  • ถูกใจแล้ว: 8687 ครั้ง
  • ความนิยม: +838/-143
  • เพศ: ชาย
    • เพจไว้บ่นของคุณกกน.
อื้อหือ น่ากิน  ::)


....กำลังนั่งกินข้าวเที่ยงอยู่เลย

ออฟไลน์ BlackLucky

  • จอมทัพหมี
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,734
  • ถูกใจแล้ว: 8710 ครั้ง
  • ความนิยม: +232/-131
  • เพศ: ชาย
  • มังกรเงินผู้คอยบินเคียงข้างมังกรทองเสมอ
โอ้ พุดดิ้งงงงงงง น่ากินนนนนนน มีใส่ฟักทองด้วย ใส่ฟักทองญี่ปุ่นน่าจะหวานเจี๊ยบ ::)
ที่เคยทำก็ใช้วิธีนึ่งไฟแรงมาตลอดเลย ถึงว่าผิวมันมีรูฟองเยอะเลย ฮา
ส่วนวันก่อนที่ใส่เจลาตินเพราะลองทำตามสูตรแบบญี่ปุ่นดู

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
โอ้ พุดดิ้งงงงงงง น่ากินนนนนนน มีใส่ฟักทองด้วย ใส่ฟักทองญี่ปุ่นน่าจะหวานเจี๊ยบ ::)
ที่เคยทำก็ใช้วิธีนึ่งไฟแรงมาตลอดเลย ถึงว่าผิวมันมีรูฟองเยอะเลย ฮา
ส่วนวันก่อนที่ใส่เจลาตินเพราะลองทำตามสูตรแบบญี่ปุ่นดู
[youtube/]

ดูจากคลิป เหมือนเค้าน่าจะนึ่งไฟอ่อนมากๆนะคะ คือเหมือนให้ไข่ผ่านความร้อน ฆ่าเชื้ออะไรแบบนั้น
แล้วก็แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เพราะเอาจริงๆพุดดิ้งแบบเจลาติน จะเด้งดึ๋งยืดหยุ่นกว่าแบบไข่
พุดดิ้งแบบไข่ ก็คือไข่ตุ๋นแบบหวานนั่นแหล่ะค่ะ เนื้อมันจะไม่ดึ๋งได้ขนาดในคลิปนั้น
แต่พุดดิ้งที่ไม่ใส่ไข่ ก็จะรสไปอีกแบบ นี่คงอยากได้พุดดิ้งรสไข่ แต่ต้องการความเด้งดึ๋งแบบใส่เจลาติน

ที่เค้าต้องนึ่งก่อนเพราะว่าไข่จะมีเชื้อ ซาลโมเนลล่า จะทำให้เกิดอาการท้องร่วง คลื่นไส้อาเจียน
แต่เชื้อนี้จะตาย ถ้าโดนความร้อนที่ 62-68 องศาเซลเซียส
สำหรับคนไวกับเชื้ออย่างเรา แค่จับไข่ดิบ แล้วไม่ล้างมือ มากินข้าว เชื้อเข้าปากผ่านภาชนะที่เราจับ เราก็นอนโรงพยาบาลแล้ว
ทีหลังพอเรารู้ว่าเราไวกับเชื้อนี้ เราก็ระวังค่อนข้างมากเลย เพราะเชื้อมันอยู่ตั้งแต่เปลือกไข่ ยันเนื้อไข่เลย
คนญี่ปุ่น และอเมริกาเค้าจะซีเรียสเรื่องเชื้อนี้มาก จะแยกชนิดไข่กินดิบ กับกินสุกขายเลย
แล้วก็ที่อังกฤษ เป็นประเทศแรก ที่ประกาศว่าเค้ามีไข่แบบกินดิบ ปลอดภัย 100%
อเมริกา กับญี่ปุ่น เค้ายังไม่กล้าประกาศแบบนั้นเลย
ในเมืองไทย ของซีพี เค้าประกาศว่าไข่เค้าปลอดเชื้อ แต่เราไม่มั่นใจนะ ว่าปลอดเชื้อจริงมั๊ย

เพื่อนเคยทำงานร้านอาหารไทยที่ญี่ปุ่น เค้าบอกว่ามีวันนึงเค้ามาตรวจ
ปรากฏว่า พนักงานในร้านวางไข่ไก่บนผักสด เจ้าหน้าที่เค้าให้ทิ้งหมดเลยค่ะ และให้ทำความสะอาดใหม่
ถ้าไม่ทำตาม เค้าจะให้ปิดร้านเดือนนึง คือเค้าซีเรียสจริงๆ

ส่วนอันนี้มีคนทำตามเรา เค้าส่งการบ้านค่ะ แต่ใช้วิธีนึ่ง แลจะนึ่งไฟแรงไปนิดนึง
https://pantip.com/topic/32789383


« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 07, 2017, 07:35:47 PM โดย Rita_Akira »
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky

ออฟไลน์ BlackLucky

  • จอมทัพหมี
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,734
  • ถูกใจแล้ว: 8710 ครั้ง
  • ความนิยม: +232/-131
  • เพศ: ชาย
  • มังกรเงินผู้คอยบินเคียงข้างมังกรทองเสมอ
อืมๆๆ ความรู้ใหม่เลยแฮะเรื่องที่อยู่ของเชื้อในไข่ ปกติไม่ค่อยสนใจเรื่่องพวกนี้เท่าไร คิดแค่ว่าทำไข่ให้สุกก็พอเพราะมันน่าจะอยู่แต่ในเนิ้อ แบบนี้วันหลังคงต้องล้างมือกับของให้ดีกว่าเดิมแล้ว
ส่วนพุดดิ้งเดี๋ยวรอสักพักค่อยลองทำตามสูตรใส่ฟักทองดู แต่ใช้ฟักทองญี่ปุ่นแทน ลูกเล็กหวานแบบที่ชอบกำลังดี

ออฟไลน์ Bluezombie

  • นักปราชญ์แห่งเขาเซนนิคุมะ
  • หัวหน้าฝูงหมีกลาง
  • ****
  • กระทู้: 899
  • ถูกใจแล้ว: 354 ครั้ง
  • ความนิยม: +33/-8
  • เพศ: ชาย
เป็นคนไม่ชอบของหวานแต่พอดูภาพแล้วอยากกินขึ้นมาทันที :'(
 

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
อื้อหือ น่ากิน  ::)


....กำลังนั่งกินข้าวเที่ยงอยู่เลย


งั้นดึกๆต้องมายั่วอีกรอบบบ อิอิ


อืมๆๆ ความรู้ใหม่เลยแฮะเรื่องที่อยู่ของเชื้อในไข่ ปกติไม่ค่อยสนใจเรื่่องพวกนี้เท่าไร คิดแค่ว่าทำไข่ให้สุกก็พอเพราะมันน่าจะอยู่แต่ในเนิ้อ แบบนี้วันหลังคงต้องล้างมือกับของให้ดีกว่าเดิมแล้ว
ส่วนพุดดิ้งเดี๋ยวรอสักพักค่อยลองทำตามสูตรใส่ฟักทองดู แต่ใช้ฟักทองญี่ปุ่นแทน ลูกเล็กหวานแบบที่ชอบกำลังดี
ถ้าไม่ได้ไวต่อเชื้อ ก็คงไม่เป็นไรล่ะมั้ง...  แต่เราไวไงก็เลยต้องล้างมือทุกครั้งหลังจับไข่
ไปกินสุกี้ จะไม่สั่งไข่เลย เพราะไม่อยากแตะไข่ดิบ ไม่ก็ขอให้พนักงานตอกให้


เป็นคนไม่ชอบของหวานแต่พอดูภาพแล้วอยากกินขึ้นมาทันที :'(
เราก็ไม่ชอบของหวานนน เมนูนี้กินได้ชิ้นเดียว มันหวานจริงๆนะเออ ที่เหลือให้พ่อแม่สามีหม่ำหมดเลยยยย


อ่ะ ไหนๆก็ไหนๆแล้ว มีพุดดิ้งฟักทอง ก็มีพุดดิ้งขนมปังด้วยเลยดีก่าาา



พุดดิ้งขนมปัง

วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2-6 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ว่าชอบหวานมากหวานน้อย ของเราใช้ 4 ช้อนโต๊ะ)
วานิลลา 2-3 หยด (ใส่มากไปจะรสขมๆฝาดๆนะ)
ขนมปังหั่น 2 แผ่น


วิธีทำ
1. นำไข่ไก่+น้ำตาลทราย+นมสด+วานิลลา มาผสมกัน คนให้น้ำตาลละลาย
2. ใส่ขนมปังที่หั่นแล้วลงไป
3. นำใส่พิมพ์
4. ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาC และอบ 20-25 นาที


ทริป
*หากไม่มีเตาอบ สามารถนำไปนึ่งแทนได้ แต่ขนมปังมันจะนิ่ม
**หากคิดว่าจะรับประทานไม่หมดในครั้งเดียว ให้ใส่พิมพ์เล็กๆ และเมื่ออบเสร็จก็สามารถเก็บเข้าตู้เย็นได้ เมื่อจะรับประทานนำมาอุ่นใหม่ หรือรับประทานเย็นๆก็ได้
***เวลาคนส่วนผสมให้คนผสมกันเบาๆ เพื่อที่เนื้อพุดดิ้งจะได้ไม่เป็นรูพรุนหลังจากอบเสร็จ หรือจะกรองก่อนส่วนผสมก่อนใส่ขนมปัง เวลาอบมาแล้วเนื้อจะเนียนเหมือนไข่ตุ๋นญี่ปุ่นค่ะ
****ใช้ครัวซองแทนได้นะเอออ เป็นพุดดิ้งครัวซองแทน
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky, Panties

ออฟไลน์ Panties

  • คู่หูเลเวลสอง
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,343
  • ถูกใจแล้ว: 8687 ครั้ง
  • ความนิยม: +838/-143
  • เพศ: ชาย
    • เพจไว้บ่นของคุณกกน.
อยากกดทุบหัว!! แต่ใจมันห้ามไว้  ;D

ออฟไลน์ BlackLucky

  • จอมทัพหมี
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,734
  • ถูกใจแล้ว: 8710 ครั้ง
  • ความนิยม: +232/-131
  • เพศ: ชาย
  • มังกรเงินผู้คอยบินเคียงข้างมังกรทองเสมอ
เห็นขนมอบทีไร ได้แต่มองตาปริบๆทุกที ไม่มีเตาอบบบบบบบบ ฮา อันไหนนึ่งได้ก็ดีไป อันไหนทำแบบอื่นไม่ได้ก็อด
แต่พุดดิ้งดูดึกๆแล้วไม่ชวนหิวเท่าไร สงสัยมองเป็นของหวานที่กินได้ตลอดเวลาเลยโนดาเมท ฮา

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
อยากกดทุบหัว!! แต่ใจมันห้ามไว้  ;D
จายร้ายยย


เห็นขนมอบทีไร ได้แต่มองตาปริบๆทุกที ไม่มีเตาอบบบบบบบบ ฮา อันไหนนึ่งได้ก็ดีไป อันไหนทำแบบอื่นไม่ได้ก็อด
แต่พุดดิ้งดูดึกๆแล้วไม่ชวนหิวเท่าไร สงสัยมองเป็นของหวานที่กินได้ตลอดเวลาเลยโนดาเมท ฮา
เอ่อ กระทะก็ทำเค้กได้นะยู้วววว อบพิซซ่าก็ได้ ทำขนมปังก็ได้ เดี๋ยวต้องเปิดคอมอ่ะ จะโพสต์รูปให้ได้
ทำไมโพสต์จากมือถือละรูปไม่ขึ้นก็ไม่รู้
 

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
พิซซ่า ทำด้วยกระทะ กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
พิซซ่าหน้าแซลม่อนรมควัน By กระทะ
--------------------------------------------
อยากทำพิซซ่า แต่ไม่มีเตาอบ มีแค่กระทะ และเตาแก๊ส(เตาไฟฟ้า, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า) คุณก็สามารถทำพิซซ่าแบบง่ายๆ ได้แล้ววว
--------------------------------------------
ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วยตวง
ยีสต์ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุณหภูมิห้อง 1/2 ถ้วยตวง
--------------------------------------------
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่ตอนพักแป้ง)
--------------------------------------------
ส่วนผสมซอส
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
--------------------------------------------
หน้าพิซซ่า ตามใจชอบเลยจ้าาา
--------------------------------------------
ใครชอบกินแซลม่อนรมควันสุกๆ ให้อบในกระทะเพียง 15 นาที
จากนั้นใส่แซลม่อนรมควันลงไป แล้วปิดฝาอบต่อไปอีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ

ไหนๆก็ไหนๆ แถมวิธีทำแซลม่อนรมควันโฮมเมดด้วยเลยละกันนะ

ลาแซลม่อนรมควัน โฮมเมด

เครื่องปรุง+วัตถุดิบ
ปลาแซลม่อน
เกลือ+น้ำตาล ในปริมาณที่เท่ากัน
ผิวเลม่อน (ผิวมะนาวก็ได้ ตามชอบ)
ผักชีลาวสับ
ซังข้าวโพดตากแห้ง หรือ ซังข้าวโพดอบแห้ง

วิธีทำ
1.ผสมเกลือ+น้ำตาลทราย+ผิวเลม่อน+ผักชีลาว เข้าด้วยกัน
2.นำส่วนผสมข้อ 1. มาพอกเนื้อปลาไว้ ห้ามพับปลาเด็ดขาด เนื่องจากพอหมกปลาได้ที่ เนื้อปลาจะแห้งแข็งขึ้น
3.ใส่ภาชนะมีฝาปิด (ให้หมกปลาในภาชนะเลยนะคะ พอดีเราลืมไป หมกปลาก่อน ค่อยใส่ภาชนะ ยกปลาใส่ลำบากเลย) นำใส่ตู้เย็นไว้
4.พอครบ 24 ชั่วโมง ให้เปิดฝา ตักน้ำออก แล้วกลับด้านภาชนะ ทำแบบนี้ครบ 3 วัน เป็นอันเสร็จค่ะ
5.ครบ 3 วันแล้ว เราก็เอาทิชชู่ที่ใช้สำหรับครัว เช็ดทำความสะอาดตัวปลา (ใครขี้เกียจรมควัน พอถึงขั้นตอนนี้จะกินเลยก็ได้นะคะ หอมกลิ่นผิวเลม่อนกับผักชีลาวค่ะ มีชื่อเรียกว่า "กาลักแซลม่อน" )
6.+7นำซังข้าวโพดใส่ภาชนะมีฝาปิด หรือหม้อที่มีฝาปิด นำตะแกรงวางเหนือซังข้าวโพด แล้วจุดไฟ ปิดฝาแล้วใช้ฟรอยมาพันรอบๆหม้อ กับจุดที่ควันจะออกได้ นำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จ
(พยายามให้ซังข้าวโพดอยู่รอบๆ อย่าให้ไฟโดนตัวปลา)

**เราค่อยๆฝานบางๆจากหางนะคะ เสร็จแล้วนำมาเรียงบนกระดาษไข พอเต็มกระดาษก็วางกระดาษไขทับ แล้ววางปลาแซลม่อนลงไปอีก แล้วค่อยใส่ถุงซิปล๊อก เข้าช่องฟรีสเลย พอจะกินก็เอาออกออกมาทีละชั้น เท่าที่จะกิน แล้วใส่ถุงใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 1 ชั่วโมงน้ำแข็งก็ละลายแล้วค่ะ

เราหาไม้รมควันไม่ได้ค่ะ ก็เลยซื้อข้าวโพดจากเซเว่นมากิน แล้วเอาซังข้าวโพดไปสับ แล้วอบแห้ง แอบไหม้นิดนึง อบนานไปหน่อย เรากลัวมันไม่แห้ง จะจุดไฟไม่ขึ้นน่ะ

ถ้าหากมีชานอ้อย จะใช้ชานอ้อย แทนซังข้าวโพดก็ได้นะคะ

*เราใช้หัวพ่นไฟจุดไฟซังข้าวโพดค่ะ เพราะเราไม่มีเตาแก๊ส
**ถ้ามีเตาแก๊ส ให้วางซังข้าวโพดลงด้านล่างหม้อ นำตะแกรงวางด้านบน ใส่ปลาแซลม่อนลงไป ปิดฝาหม้อ และเอาฟรอยอุดตามรูรั่วต่างๆ จากนั้นให้จุดเตาแก๊สค่ะ พอซังข้าวโพดโดนความร้อนจะมีควันขึ้นมาเอง ให้จุดแค่ประมาณ 1-2 นาทีพอนะคะ กะๆว่าพอมีควัน ถ้าคนใช้ฝาแก้วจะเห็นง่ายกว่า พอมีควันขึ้นมาก็ปิดไฟ วางทิ้งไว้นอกตู้เย็น 20 นาที เป็นอันเสร็จ
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 08, 2017, 01:33:57 AM โดย Rita_Akira »
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky, Panties

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
เปิดคอมล่ะ อันนี้เค้กที่ใช้กระทะอบ ใช้เตาแก๊ซนะ
ส่วนวิธีทำ ไปดูในลิ้งค์ละกัน แบบว่าขั้นตอนเยอะ ดูภาพประกอบน่าจะเข้าใจง่ายกว่า
https://www.facebook.com/pg/FoodByRita/photos/?tab=album&album_id=544651165619369



ส่วนอันนี้ขนมปัง อบด้วยกระทะ

ส่วนเค้กกับขนมปังเนี่ย เธอจะนึ่งก็ได้ เป็นเค้กนึ่ง ขนมปังนึ่ง ถ้ามีไมโครเวฟ ก็อบในไมโครเวฟโลดดด ใช้หม้อหุงข้าวอบยังได้เลย

แต่บอกก่อนนะ อบด้วยกระทะ กับไมโครเวฟ เค้กเนื้อจะหยาบกว่าใช้เตาอบ ถ้านึ่งก็จะนิ่มกว่า

ส่วนขนมปัง อบด้วยหม้อหุงข้าว ง่ายสุด ไม่ต้องคุมไฟ ใส่ขนมปังลงหม้อหุงข้าว ปิดฝากดปุ่มหุง พอปุ่มเด้ง ก็หม่ำได้แล้ว
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 08, 2017, 01:40:17 AM โดย Rita_Akira »
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky, Panties

ออฟไลน์ ..rin..

  • หัวหน้าฝูงหมีเล็ก
  • ***
  • กระทู้: 325
  • ถูกใจแล้ว: 55 ครั้ง
  • ความนิยม: +20/-5
โอ้ พุดดิ้งงงงงงง น่ากินนนนนนน มีใส่ฟักทองด้วย ใส่ฟักทองญี่ปุ่นน่าจะหวานเจี๊ยบ ::)
ที่เคยทำก็ใช้วิธีนึ่งไฟแรงมาตลอดเลย ถึงว่าผิวมันมีรูฟองเยอะเลย ฮา
ส่วนวันก่อนที่ใส่เจลาตินเพราะลองทำตามสูตรแบบญี่ปุ่นดู
[youtube/]
ไม่เคยทำสูตรแบบใช้เจลาตินแฮะ ไว้ลองทำบ้างดีกว่า ::)
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky

ออฟไลน์ BlackLucky

  • จอมทัพหมี
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,734
  • ถูกใจแล้ว: 8710 ครั้ง
  • ความนิยม: +232/-131
  • เพศ: ชาย
  • มังกรเงินผู้คอยบินเคียงข้างมังกรทองเสมอ
แล้วพวกพายล่ะครับ มีวิธีอื่นไหม พวกขนมปังขนมเค้กก็เคยใช้หม้อหุ่งข้าวดูแล้วครับ แต่ไม่ค่อยได้ทำไม่มีคนช่วยกิน ฮา

พอมีผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารมาปรากฏตัวในเว็บหมีแบบนี้ รู้สึกอยากเอารูปอาหารมาลงดึกๆบ่อยๆจัง ;D ;D ;D

ออฟไลน์ Bluezombie

  • นักปราชญ์แห่งเขาเซนนิคุมะ
  • หัวหน้าฝูงหมีกลาง
  • ****
  • กระทู้: 899
  • ถูกใจแล้ว: 354 ครั้ง
  • ความนิยม: +33/-8
  • เพศ: ชาย
ตามมู้นี้มากๆน้ำหนักอาจขึ้นได้เพราะดูภาพแล้วมันหิวจนต้องไปหาของมากิน :'(
 

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
แล้วพวกพายล่ะครับ มีวิธีอื่นไหม พวกขนมปังขนมเค้กก็เคยใช้หม้อหุ่งข้าวดูแล้วครับ แต่ไม่ค่อยได้ทำไม่มีคนช่วยกิน ฮา

พอมีผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารมาปรากฏตัวในเว็บหมีแบบนี้ รู้สึกอยากเอารูปอาหารมาลงดึกๆบ่อยๆจัง ;D ;D ;D

พายนี่ เอาไปทอดก็ได้ค่ะ แบบพวกพายไก่ของแมคโดนัล หรือจะอบด้วยกระทะก็ได้ แต่ต้องระวังก้นไหม้นะ ไมโครเวฟก็ได้ แต่..มักจะแข็ง เคยทำละทำพลาดไปปาหัวหมาแตกเลยนะ


ตามมู้นี้มากๆน้ำหนักอาจขึ้นได้เพราะดูภาพแล้วมันหิวจนต้องไปหาของมากิน :'(
เราจิอ้วนไปด้วยก๊านนน
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky

ออฟไลน์ BlackLucky

  • จอมทัพหมี
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,734
  • ถูกใจแล้ว: 8710 ครั้ง
  • ความนิยม: +232/-131
  • เพศ: ชาย
  • มังกรเงินผู้คอยบินเคียงข้างมังกรทองเสมอ
วันนี้ลองทำแฮมเบิร์กหมูผสมปลาดอรี่(สวาย)ดู
อยากจิบอกว่าด้วยความขี้เกียจเก็บเกร็ดขนมปังที่เหลืออยู่ติดถุงน้อยนิดหลังใช้ เลยใส่ไปจนหมด รสที่ได้เลยมีรสแป้งเด่นนำมาแต่ไกล ฮา  :'( :'(;D ;D
ส่วนซอสก็ทำตามสูตรที่สอนในคลิปแรกครับ
ใช้มือถือถ่ายค่อนข้างเบลอ

สปอยส์ ซ่อน ซ่อน:
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 15, 2017, 01:09:23 AM โดย BlackLucky »
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: Rita_Akira

ออฟไลน์ Rita_Akira

  • หมีเต็มตัว
  • *
  • กระทู้: 82
  • ถูกใจแล้ว: 57 ครั้ง
  • ความนิยม: +4/-3
  • แก่แล้วจ้า เรียกป้าได้เลยยยย
    • https://www.facebook.com/FoodByRita
วันนี้ลองทำแฮมเบิร์กหมูผสมปลาดอรี่(สวาย)ดู
อยากจิบอกว่าด้วยความขี้เกียจเก็บเกร็ดขนมปังที่เหลืออยู่ติดถุงน้อยนิดหลังใช้ เลยใส่ไปจนหมด รสที่ได้เลยมีรสแป้งเด่นนำมาแต่ไกล ฮา  :'( :'(;D ;D
ส่วนซอสก็ทำตามสูตรที่สอนในคลิปแรกครับ
ใช้มือถือถ่ายค่อนข้างเบลอ
[img/]
[spoiler/]


ไม่มีภาพง่ะ

วันก่อนจะทำหมูผัดเปรี้ยวหวาน กะเอามาลง เพราะว่าจอมโหดกระทะเหล็กภาคสองก็มีไง

แต่เปลี่ยนใจไปทำกุ้งผัดเปรี้ยวหวานแทน เพราะเพื่อนไม่กินสัตว์ 4 เท้า แถมลืมถ่ายภาพ เพื่อนเค้าถ่ายเลยเบลอๆ

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 15, 2017, 01:01:52 AM โดย Rita_Akira »
 
เหล่าหมีที่ถูกใจสิ่งนี้: BlackLucky, Panties

ออฟไลน์ BlackLucky

  • จอมทัพหมี
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,734
  • ถูกใจแล้ว: 8710 ครั้ง
  • ความนิยม: +232/-131
  • เพศ: ชาย
  • มังกรเงินผู้คอยบินเคียงข้างมังกรทองเสมอ
รูปหายซะงั้น ฮา ลงใหม่ๆ
กุ้งผัดเปรี้ยวหวานเคยกินครั้งนึงก็อร่อยนะ แต่รู้สึกไม่เข้ารสแปลกๆ ไม่รู้ว่าทำไม่อร่อยหรือลิ้นไม่รับก็ไม่รู้ ฮา

ออฟไลน์ Panties

  • คู่หูเลเวลสอง
  • ยอดขุนพลหมี
  • *****
  • กระทู้: 5,343
  • ถูกใจแล้ว: 8687 ครั้ง
  • ความนิยม: +838/-143
  • เพศ: ชาย
    • เพจไว้บ่นของคุณกกน.
ไม่น่าเข้ามาดูเลย!!  :-X

 

Tags:
แหล่งนิยายแปล แหล่งนิยาย นิยายแปล นิยายแต่ง มังงะ การ์ตูน อนิเมะ นายท่าน เว็บไซต์นายท่าน กระทู้สไลม์ สไลม์ยอดรัก