ภาพจากสำนักข่าว BBC
ราคาอาหารทั่วโลกปรับตัวสูงขึ้นอย่างก้าวกระโดดในรอบเดือนมากกว่ารอบสิบปี อ้างอิงจากข้อมูลสหประชาชาติ(UN) ซึ่ง UN ได้แสดงข้อมูลต้นทุนอาหารจากทั่วโลกเผยให้เห็นตัวเลขว่ามีอัตราเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยอ้างอิงจาก 12 เดือนที่ผ่านมา
เหล่าธุรกิจที่เป็น Supplier ต่างได้รับผลกระทบอย่างหนัก ทั้งการผลิต แรงงาน และค่าขนส่งในช่วงที่โรคโควิด-19 ระบาด
ความกังวลก่อตัวสูงขึ้นเกี่ยวกับอัตราเงินเฟ้อทั่วโลกและบิลค่าจับจ่ายใช้สอยที่สูงขึ้นจะส่งผลกระทบต่อการฟื้นตัวเศรษฐกิจ
The UN Food And Agriculture Organization(FAO) ได้ติดตามเฝ้าราคาอาหารรอบโลก ตั้งแต่ ซีเรียลข้าวโพด น้ำมันจากเมล็ดพืช รวมถึงสินค้ารายวันเช่น เนื้อสัตว์และน้ำตาล
เครดิตรูปกราฟจาก FAO (Food and Agriculture Organization)
ตามดัชนีนี้จะเห็นได้ว่าราคาอาหารในเดือนพฤษภาคมสูงกว่าเดือนเมษายนถึง 4.8% ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นที่มากที่สุดย้อนกลับไปตั้งแต่ตุลาคม 2010 และสูงขึ้น 39.7% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว โดยเฉพาะน้ำมันจากพืช ธัญพืช และน้ำตาล นั่นเป็นตัวผลักดันให้ดัชนีพุ่งสูงที่สุดตั้งแต่เดือนกันยายน 2011
ต้นทุนที่สูงขึ้นเป็นผลมาจากความต้องการอุปสงค์ใหม่ในบางประเทศและงานการผลิตต่ำที่คงค้าง(ต้องเร่งผลิตให้ทันกับ Order ที่สั่ง ตลาดและอุปทานได้รับผลกระทบจากการเคลื่อนไหวที่สร้างปัญหาการขาดแคลนอาหาร และราคาที่เพิ่มสูงขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญได้ออกมาเตือนความต้องการที่สูงและกำลังผลิตที่ต่ำไม่ทันความต้องการจะยิ่งส่งผลให้เงินเฟ้อถีบตัวสูงขึ้นตามเศรษฐกิจที่ถูกล็อคดาวน์ อย่างไรก็ตามบางอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นการฟื้นตัวที่ดี FAO ได้ออกมาทำนายว่า บันทึกของสินค้าประเภทซีเรียลในปีนี้ที่เพิ่มขึ้นอาจจะช่วยทำให้ง่ายต่อแรงกดดันราคาสินค้าที่เพิ่มขึ้น
ก่อนหน้าสัปดาห์นี้ The British Retail Consortium (BRC) ได้ออกมาเตือนผู้บริโภคของสหราชอาณาจักรว่าพวกเขาอาจจะต้องเผชิญกับบิลค่าใช้จ่ายซื้อของที่มากขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังจะถึงจากต้นทุนที่ขยับสูงขึ้น
Ref
https://www.bbc.com/news/business-57353624http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/
