น้ำปลาเทียม มีมานานล่ะไม่รู้เหรอ
ง่าย ก็แค่ใช้หัวน้ำปลา(หมักปลาแท้ๆ) เพื่อเอากลิ่น
ผสมกับน้ำเกลือ สี ปรุงรสนิดหน่อย
อย่างเลวๆ เลยก็น้ำเกลือ สี สารแต่งกลิ่นรส
สังเกตง่าย น้ำปลาแท้ๆ ตอนเปิดขวดใหม่
จะใสมองทะลุขวดได้ แต่พอใช้ใกล้หมดขวด
มันจะดำเข้ม จนมองไม่ทะลุ
นอกเหนือจากนี้ ไม่ต้องคิดมากของเทียมทั้งนั้น
น้ำปลาเทียนมอีกประเภท ใช้กระดูกสัตว์
หมู วัว ควายนี่แหละเอามาหมัก
