รู้สึกอากาศร้อนกันไหม อยากดื่ม "ชานมไข่มุก" ให้ฉ่ำกันหรือไม่ จะบอกว่าวันที่ 30 เมษายน อาจจะเป็นวันดีที่เราจะหาเรื่องดื่มชานมไข่มุกให้สะใจเลยก็ได้
เพราะวันนี้ถือว่าเป็น "วันชานมไข่มุกแห่งชาติ" ของสหรัฐอเมริกาเลยนั่นเอง
อ่านมาถึงตรงนี้หลายๆ คนอาจจะสงสัยกันว่าทำไมใช้ วันชานมไข่มุกของสหรัฐ ไม่ใช่ของโลก คำตอบคือเป็นเพราะ "วันชานมไข่มุกโลก" ดูจะยังไม่มีการจัดตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการ (คาดว่าเนื่องจากตกลงหาวันที่ชานมไข่มุกเกิดขึ้นแบบแน่นอนไม่ได้)
กลับกันในวันที่ 30 เมษายน เป็นวันที่ร้านชานมไข่มุก "Kung Fu Tea" ซึ่งเป็นร้านชานมไข่มุกร้านแรกๆ ของ สหรัฐอเมริกาก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2010 ดังนั้น ร้านดังกล่าวจึงฉลองครบรอบวันนี้เป็นประจำ
ทำให้ตั้งแต่ในปี 2018 เป็นต้นมา วันที่ 30 เมษายน ก็กลายเป็นวันชานมไข่มุกแห่งชาติสหรัฐอเมริกาไปในที่สุด
โดยในวันนี้ ก็จะเป็นวันที่ร้านชานมไข่มุกต่างๆ ที่สหรัฐฯ ออกมาลดแลกแจกแถมสินค้ากัน
ดังนั้นหากวันนี้กลายเป็นกระแสในไทยขึ้นมา อีกหน่อยเราก็อาจจะมีโปรชานมไข่มุกดีๆ ให้ทานกันก็ได้นะ
รู้จักกับ “หลินชิ่วฮุย” ผู้คิดค้น “ชานมไข่มุก” คนแรกของโลก พวกเราจึงมีกินทุกวันนี้!!ขึ้นชื่อว่า “ชานมไข่มุก” เชื่อว่าในยุคนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก มันเป็นเครื่องดื่มที่ฮิตของหลายๆ ประเทศทั่วโลก ด้วยมุกเม็ดเล็กพอดีคำ เหนียวนุ่ม เคี้ยวสนุก ของแบบนี้ใครกันจะไปทนไหว
ว่าแต่เพื่อนๆ เคยสงสัยกันไหมว่าไอ้เจ้าชานมไข่มุกแสนอร่อยนี่มันเกิดขึ้นมายังไง วันนี้ #เหมียวศรัทธา ไขข้อข้องใจของทุกคนเอง
ชานมไข่มุกเชื่อกันว่าเกิดขึ้นครั้งแรกที่ประเทศไต้หวัน ด้วยชื่อ “Boba Tea” หรือ 波霸奶茶
ส่วนคนคิดค้นสูตรชานมไข่มุกเป็นคนแรกนั้น แม้จะเถียงกันอยู่หลายเจ้า แต่จากผลการโหวตของประชาชนในประเทศ ได้ผลออกมาเป็นคุณ “หลินชิ่วฮุย” แห่งร้านชา “ชุนสุ่ยถัง” นั่นเอง
คุณหลินชิ่วฮุย แห่งร้านชาชุนสุ่ยถัง
โดยจากคำบอกเล่าของคุณหลินชิ่วฮุย ชานมไข่มุกเกิดขึ้นจากการที่ในปี 1988 ที่ร้านชุนสุ่ยถังได้มีการประชุมหาไอเดียชาเย็นแบบใหม่ๆ มาขาย และคุณหลินชิ่วฮุย กำลังทำขนมแบบใหม่อยู่พอดี
เจ๊แกก็เลยลองเทขนมที่ทำลงใส่ในชาเย็นเสียเลย เกิดเป็นชานมไข่มุกแบบที่เราคุ้นเคยกันนั่นเอง
“ทุกคนในที่ประชุมชอบมันมาก และหลังจากวางขายมันก็ขายได้แซงชาแบบอื่นๆ ทั้งหมดในเวลาแค่สองเดือน และแม้ว่าเวลาจะผ่านไปเป็นสิบๆ ปี ชานมไข่มุกก็ยังทำรายได้เป็น 80-90% ของยอดขายทั้งหมดอยู่ดี” คุณหลินชิ่วฮุยเล่า
และแม้ว่าในตอนนี้ชานมไข่มุกจะโด่งดังไปทั่วโลกแล้วก็ตาม แต่คุณหลินชิ่วฮุยก็ยังไม่หยุดที่จะพัฒนาและคิดค้นชารูปแบบใหม่ๆ อยู่เสมอๆ และเชื่อว่าสักวันหนึ่งเธออาจจะคิดค้นชานมไข่มุกแบบใหม่ขึ้นมาอีกก็เป็นได้
เพราะสำหรับเธอ นี่เป็นเครื่องดื่มประจำชาติที่คนไต้หวันภาคภูมิใจมากที่สุดนั่นเอง
ที่มา absolutelyfobulous, cnn, weebly
https://www.catdumb.com/history/78556?fbclid=IwAR3EfyXhxMbqV-k31BIvxMkO4VxQfVDvwBNVfkwkPTtKyxu1pI51MsjJecM 
