ข่าวสั้น #อิหยังเดสก๊ะ
อ่านการ์ตูนจนได้ดี ...
?
ชาวเกาหลีที่เป็นแฟนตัวยงของ "ไอ้หนูซูชิ" ใช้แรงบันดาลใจจากการ์ตูนจนเปิดร้านซูชิของตัวเองในโตเกียวและได้มิชลินสตาร์
?
.
เรียกว่าเป็นประกาศมิชลินสตาร์ที่เป็นข่าวดังในญี่ปุ่นเลยครับ เมื่อร้าน "Sushiya Shota" ร้านซูชิเปิดใหม่ในโตเกียว เพิ่งคว้า 1 ดาวมิชลินไปหมาดๆเมื่อวันก่อน ... เพราะว่าร้านนี้เขามีสตอรี่ที่น่าสนใจครับ
.
โดยเชฟเจ้าของร้านคือ Gyonhan Moon (อายุ 33) เป็นคนเกาหลีที่เกิดและโตในเกาหลี เขาไม่เคยกินซูชิมาก่อนจนกระทั่งได้อ่านการ์ตูน (มังงะ) เรื่อง Shōta no Sushi หรือชื่อไทยคือ "ไอ้หนูซูชิ" หนังสือการ์ตูนระดับตำนานที่ใครเคยอ่านก็คงจะรู้ว่ามันเป็นการ์ตูนดีมาก เพราะเกี่ยวกับเด็กฝึกหัดทำซูชิอย่างโชตะ ที่ค่อยๆฝึกฝนพัฒนาตัวเองจนกลายเป็นเชฟซูชิขั้นเทพ !!
.
โดยพอนาย Moon ได้อ่านเรื่องไอ้หนูซูชินี้ตอนม.ต้น ก็ทำให้เกิดแรงบันดาลใจว่าซักวันนึงเขาจะตามรอและมาเป็นเชฟซูชิให้ได้เหมือนโชตะ หลังจากนั้นเขาก็ไปเรียนทำอาหารแล้วก็ไปฝึกงานในร้านซูชิในกรุงโซล จนอายุ 24 ก็ตัดสินใจย้ายมาตามความฝันต่อที่ญี่ปุ่นแล้วก็ได้งานในร้านซูชิในย่านกินซ่า ฝึกอยู่ที่นั่น 8 ปีจนกลายเป็นเชฟสำเร็จ หลังจากนั้นเขาก็ออกมาเปิดร้านของตัวเองเมื่อพฤศจิกายนที่ผ่านมานี่เองที่ย่าน Azabu Juban โดยใช้ชื่อร้านว่า "Sushiya Shota" ที่ตั้งมาจากชื่อตัวเอกในเรื่อง "ไอ้หนูซูชิ"
.
แต่นาย Moon ก็ต้องเจออุปสรรคไม่ต่างจากในการ์ตูน เพราะมาเปิดร้านช่วงไวรัสระบาดหนักพอดี การหาวัตถุดิบก็ยาก แถมลูกค้าก็น้อย แต่นาย Moon ก็สามารถเอาชนะอุปสรรคนั้นได้ในที่สุด โดยลูกค้ารายแรกของร้าน "Sushiya Shota" ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน แต่เป็นอาจารย์ Daisuke Terasawa ผู้เขียนเรื่อง "ไอ้หนูซูชิ" นั่นเอง !!
.
และหลังจากได้รับดาวมิชลิน นาย Moon ก็รีบโทรศัพท์ไปขอบคุณอาจารย์ Daisuke Terasawa ทันที ในฐานะอาจารย์คนแรกของเขาอีกด้วย
ซึ่งเรื่องของนาย Moon ตอนนี้ก็กำลังเป็นแรงบันดาลใจให้กับเด็กรุ่นใหม่ได้เป็นอย่างดี ว่าการอ่านการ์ตูนนั้นมันให้อะไรมากกว่าที่คิด ไม่แน่ว่ามันอาจจะเปลี่ยนชีวิตของเราไปเลยก็ได้
??
.
ข่าวจาก news.tv-asahi,yahoo
— ที่ Azabujuban
https://web.facebook.com/eaksummersnow/https://web.facebook.com/Pantip.KratooDed/ 
